Como gestionar tu bar

Si eres nuevo como si ya tines un Bar seguro que te has dado cuenta de lo complicado que resulta gestionar tu negocio. Hasta el mínimo detalle importa y lo  importante que es tener un control de los gastos para así de esta manera poder incrementar tus ingresos, de lo contrario estaremos esforzándonos en vano, en este post te desvelaremos algunos secretos para que puedas a empezar ahorrar dineo y de esta manera incrementar tus ingresos. 1. Menús de Temporada Uno de los grandes errores y más comunes a la hora de realizar la carta del menú es no tener en cuenta los productos de temporada para elaborar las comidas del día a día en los menús. Es importante informarte directamente a los provedores cuales son los alimentos de temporada ya que probablemente serán más económicos. Ves adecuando tus menús en función de la época del año , te ahorrara dinero y los clientes estarán satisfechos por la variación en la carta. 2. Optimiza las cargas de tu lavavajillas Aunque pu…